Oi, gente linda! Tudo bem por aí? A Gabriela por aqui, mais uma vez na cozinha, pronta para te aquecer nesse friozinho. Hoje vamos preparar uma sopa de mandioca com calabresa que é simplesmente irresistível!
Quem aí ama uma sopa quentinha e saborosa? Essa receita é perfeita para os dias mais frios, para aqueles momentos em que a gente só quer se aconchegar no sofá e relaxar. A sopa de mandioca com calabresa é um clássico da nossa culinária e que faz o maior sucesso por onde passa.
Imagina aquele caldo bem cremoso, cheio de sabor, com pedacinhos de mandioca macia e calabresa bem temperada. É o tipo de comida que conforta a alma e aquece o coração. E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer, então não tem desculpa para não experimentar!
Preparada para colocar a mão na massa? Então pega papel e caneta e anota tudo, porque essa receita vai te surpreender!
Ingredientes da Sopa de Mandioca com Calabresa:
- 1 kg de mandioca
- 500g de calabresa cortada em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 litros de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro picado a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
O que vamos usar nessa receita:
Para preparar essa sopa deliciosa, você vai precisar de poucos ingredientes, mas que vão fazer toda a diferença no sabor final. A mandioca, além de ser o ingrediente principal, vai dar aquela cremosidade ao caldo. A calabresa vai trazer um sabor defumado e intenso, enquanto a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o coentro e o cheiro-verde vão deixar tudo mais saboroso.
Essa receita é super fácil de fazer e não leva muito tempo. Você vai precisar de cerca de 1 hora para preparar tudo.
Modo de Preparo:
- Cozinhe a mandioca: Lave bem a mandioca, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficar macia. Escorra a água e reserve.
- Refogue a calabresa: Em uma panela, refogue a calabresa até dourar. Reserve.
- Prepare o caldo: Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione a água, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Monte a sopa: Adicione a mandioca cozida e a calabresa refogada ao caldo. Cozinhe por mais 10 minutos ou até a mandioca desmanchar um pouco.
- Sirva: Sirva a sopa quente, polvilhada com coentro e cheiro-verde picados.
Dica da Gabi: Para deixar sua sopa ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes como batata doce, cenoura ou bacon picado. Solte a sua criatividade e prepare uma versão única e deliciosa!
Uma história para te fazer rir:
Uma vez, eu estava preparando essa sopa e, na hora de temperar, coloquei muito sal. A sopa ficou tão salgada que até o meu cachorro fez cara feia! Mas não desanimei, preparei outra e dessa vez acertei o tempero.
Sopa de Mandioca com Calabresa: Versão Saudável
Para quem está de olho na dieta, também preparei uma versão mais saudável dessa sopa. Basta usar calabresa defumada sem conservantes, reduzir a quantidade de sal e adicionar mais legumes, como brócolis, couve-flor ou espinafre. Você pode substituir a mandioca por batata doce para uma opção mais nutritiva.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Que tal transformar o seu amor pela culinária em uma fonte de renda? A sopa de mandioca com calabresa é uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio.
Dicas para empreender com essa receita:
- Crie um cardápio variado: Ofereça diferentes tipos de sopa, com ingredientes variados e acompanhamentos deliciosos.
- Invista em uma embalagem bonita: Uma embalagem bonita e bem apresentada chama a atenção dos clientes e valoriza o seu produto.
- Divulgue suas receitas nas redes sociais: Crie um perfil nas redes sociais e compartilhe fotos e vídeos da sua sopa. Interaja com seus seguidores e mostre todo o seu talento na cozinha.
- Participe de feiras e eventos: Procure eventos gastronômicos na sua cidade e participe com um stand para vender seus produtos.
Conclusão
E aí, gostou dessa receita? Espero que sim! A sopa de mandioca com calabresa é um clássico que nunca sai de moda.
Lembre-se que a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então não tenha medo de soltar a sua criatividade e criar as suas próprias versões dessa sopa.
Se você gostou desse post, não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares. E se você fizer essa sopa, me marque nas redes sociais para eu ver o resultado!
Um grande beijo e até a próxima!
Sugestão de acompanhamento: Torradas com azeite e ervas finas.
Ocasiões para servir: Jantar em família, almoço no trabalho, eventos, dias frios.