Oi, gente linda! Tudo bem por aí? A Gabriela por aqui, mais uma vez na cozinha, pronta para te ensinar uma receita que vai conquistar o coração de toda a família. Hoje vamos preparar um fricassê de frango de forno, daqueles que derretem na boca e deixam um gostinho de quero mais!
Quem aí ama um fricassê? Essa receita é um clássico da culinária brasileira, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O frango desfiado cremoso, coberto por um molho branco delicioso e gratinado com queijo, é uma combinação irresistível. E o melhor de tudo é que ele é super fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Imagina aquele cheirinho delicioso vindo do forno, a família toda reunida à mesa… É a garantia de um momento de muita alegria e sabor. E o melhor de tudo é que você pode personalizar o seu fricassê do jeitinho que você gosta, adicionando outros ingredientes como milho, ervilha, brócolis ou batata palha.
Preparada para colocar a mão na massa? Então pega papel e caneta e anota tudo, porque essa receita vai te surpreender!
Ingredientes do Fricassê de Frango:
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Batata palha para decorar (opcional)
O que vamos usar nessa receita:
Para preparar esse fricassê delicioso, você vai precisar de poucos ingredientes, mas que vão fazer toda a diferença no sabor final. O frango desfiado é o protagonista da nossa receita, mas o molho branco é que vai dar aquele toque especial. A manteiga e a farinha de trigo são os segredos para um molho cremoso e saboroso, enquanto o leite vai dar a consistência perfeita. A cebola, o alho, o milho e a ervilha vão dar um toque especial de sabor, e o queijo mussarela vai gratinar e deixar tudo mais gostoso.
Essa receita é super fácil de fazer e não leva muito tempo. Você vai precisar de cerca de 1 hora para preparar tudo.
Modo de Preparo:
- Prepare o molho branco: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar um roux.
- Adicione o leite: Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Monte o fricassê: Em um refratário, coloque o frango desfiado, o molho branco, o milho, a ervilha, a cebola, o alho, o sal e a pimenta do reino. Misture tudo delicadamente.
- Gratine: Cubra com queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo dourar.
- Sirva: Retire do forno e decore com batata palha, se desejar. Sirva quente.
Dica da Gabi: Para deixar o seu fricassê ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes como requeijão, catupiry ou frango desfiado empanado. Solte a sua criatividade e prepare uma versão única e deliciosa!
Uma história para te fazer rir:
Uma vez, eu estava preparando fricassê para uma festa de aniversário e, na hora de levar o refratário ao forno, acabei derrubando tudo no chão! Foi um desastre! Mas não desanimei, preparei outro fricassê e a festa foi um sucesso.
Fricassê de Frango: Versão Saudável
Para quem está de olho na dieta, também preparei uma versão mais saudável desse fricassê. Basta usar frango grelhado ou cozido no vapor, leite desnatado, queijo branco e reduzir a quantidade de queijo mussarela. Você pode adicionar legumes frescos, como brócolis, couve-flor ou espinafre, para deixar o seu fricassê ainda mais nutritivo.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Que tal transformar o seu amor pela culinária em uma fonte de renda? O fricassê de frango é uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio.
Dicas para empreender com essa receita:
- Crie um cardápio variado: Ofereça diferentes tipos de fricassê, com ingredientes variados e acompanhamentos deliciosos.
- Invista em uma embalagem bonita: Uma embalagem bonita e bem apresentada chama a atenção dos clientes e valoriza o seu produto.
- Divulgue suas receitas nas redes sociais: Crie um perfil nas redes sociais e compartilhe fotos e vídeos do seu fricassê. Interaja com seus seguidores e mostre todo o seu talento na cozinha.
- Participe de feiras e eventos: Procure eventos gastronômicos na sua cidade e participe com um stand para vender seus produtos.
Conclusão
E aí, gostou dessa receita? Espero que sim! O fricassê de frango é um prato versátil e delicioso que combina com diversas ocasiões.
Lembre-se que a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então não tenha medo de soltar a sua criatividade e criar as suas próprias versões desse fricassê.
Se você gostou desse post, não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares. E se você fizer esse fricassê, me marque nas redes sociais para eu ver o resultado!
Um grande beijo e até a próxima!
Sugestão de acompanhamento: Arroz branco ou purê de batata.
Ocasiões para servir: Almoço em família, jantar especial, festas, eventos.