O segredo da vovó para empadinhas de frango com catupiry de dar água na boca? Vem comigo que eu te conto!
Essas empadinhas de frango com catupiry são tão fáceis de fazer que até quem nunca cozinhou na vida vai conseguir. São perfeitas para qualquer ocasião: um lanche da tarde, uma festa de aniversário, ou até mesmo um jantar especial. E o melhor de tudo: são deliciosas!
Então, bora colocar a mão na massa?
Ingredientes da Empadinha de Frango com Catupiry:
- Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 250g de manteiga gelada em cubos
- 1/2 xícara de água gelada
- Para o recheio:
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de catupiry
- 1 gema para pincelar
Uma explosão de sabor em cada mordida!
Para essa receita, você vai precisar de ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. E o preparo é tão rápido que você nem vai acreditar! Em menos de 1 hora, você terá suas Empadinha de Frango com Catupiry prontas para serem devoradas.
Modo de Preparo da Empadinha de Frango com Catupiry:
- Prepare a massa: Em um bowl, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com os dedos até formar uma farofa grossa. Acrescente a água gelada aos poucos, mexendo até a massa começar a se unir. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar homogênea. Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Monte as empadinhas: Pré-aqueça o forno a 200°C. Abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 3 mm de espessura. Corte círculos de massa com um cortador ou um copo. Coloque uma colher de chá de recheio no centro de cada círculo de massa. Dobre a massa ao meio e feche as bordas com um garfo.
- Asse as empadinhas: Coloque as empadinhas em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele com gema de ovo e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
- Sirva e divirta-se! As empadinhas de frango com catupiry podem ser servidas quentes ou frias. São perfeitas para acompanhar um cafezinho ou um chá.
Uma aventura culinária deliciosa!
Agora que você já sabe como fazer empadinhas de frango com catupiry, não perca tempo e corra para a cozinha! É uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai agradar a todos.
E não esqueça de me contar nos comentários o que você achou da receita!
Conclusão:
As empadinhas de frango com catupiry são a prova de que cozinhar não precisa ser complicado. Com um pouco de prática e os ingredientes certos, você pode preparar pratos deliciosos que vão impressionar a todos.
Então, bora colocar a criatividade em prática e se aventurar na cozinha?
Dicas:
- Você pode usar outros tipos de recheio para as suas empadinhas, como carne moída, palmito ou legumes.
- Se você não tiver catupiry, pode substituir por outro tipo de queijo cremoso.
- As empadinhas de frango com catupiry podem ser congeladas antes ou depois de assadas.